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特色焖锅

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鸡爪焖锅
鸡爪焖锅

  鸡爪焖锅全部采用脱骨大鸡爪,脱骨后使用口感更佳也更方便,小年轻三汁焖锅传承百年焖计,营养不流失,有助于高血糖、高血压、高血脂的控制,小年轻已经成为一种“食尚”。

  鸡爪焖锅全部采用脱骨大鸡爪,脱骨后使用口感更佳也更方便,小年轻三汁焖锅传承百年焖计,营养不流失,有助于高血糖、高血压、高血脂的控制,小年轻已经成为一种“食尚”。

  

  小年轻三汁焖锅的灵感起源于传统的火锅,伴随着人们物质及精神文明的提高,传统单一的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需求,越来越多的人开始着眼于健康、养生、新颖、高品位的饮食文化。

  

  做法:

  

  1.蔬菜切件备用,将鸡爪切件,鸡翅洗净沥干,调入盐、姜片、料酒、耗油、生抽腌制鸡翅、鸡爪、牛肉丸4-5小时。

  

  2.胡萝卜、土豆入油锅翻炒,翻炒后的胡萝卜、土豆在焖制过程中烂而不散。

  

  3.锅底铺上蔬菜,底部放洋葱和菜椒,铺土豆易粘锅。然后上鸡翅、鸡爪、牛肉丸,觉得怎么好看怎么来,根据用量,把酱浇上去。

  

  4.用刷子刷匀酱料,喜甜酸口的还可加点番茄酱,焖加一小碗水,盖上盖子焖吧,先大火10分钟再转小火30分钟。

  

  5.一锅美味的鸡爪焖锅就做好啦。


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