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特色焖锅

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焖锅培训主要有哪些内容
编辑:安徽小年轻餐饮管理有限公司   发布时间:2017-05-02

  焖锅培训主要涉及几大主要特色焖锅系列,有鸡翅焖锅、牛蛙焖锅、墨鱼焖锅、系列鱼焖锅、菌类焖锅、鲜蟹焖锅、三黄鸡焖锅等。焖锅不油腻,不上火,口感醇和,清香四溢,健康的烹饪方式受到大众的欢迎,焖锅培训也因此得到青睐。

  

  焖锅培训主要内容:

  

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员的配备、物资的采购等。

  

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  

  3.店铺经营小技巧,帮助大家轻松创造财富。

  

  现场焖锅培训示范讲解:

  

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  

  焖锅培训结束开始自我实践:

  

  1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

  

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  

  3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。

  

  焖锅培训期间一律选用肉质鲜美、品质优良的鱼、肉,结合新式秘方腌制锅底,口感鲜滑细腻,鲜香绵嫩,回味悠长。焖锅培训完全依靠果蔬、食材自带的水分焖熟食材,待到食物七八分熟时的时候,顺时针滑入打匀的酱料,揭开锅盖立马香气扑鼻,是符合现代人健康理念的饮食佳品。


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